工事中に手抜き工事を見つけた時にはどうしたら良いですか？

工事中に手抜き工事を見つけた時には直ぐに工事を中止させて下さい。
工事の中止は工事請負契約の契約締結先（工務店）に申し入れて下さい。
建築主には工事を中止させる権限がありますので工事の中止を申し入れても何ら問題ありません。
次に現場管理者（工務店の現場監督）に手抜き工事の是正を求めて下さい。
さらに工事監理者（建築士）にも手抜き工事の是正を求めて下さい。
手抜き工事とは設計図面通りになっていない工事・施工基準通りになっていない工事・単にずさんな工事などのことです。
違法な工事であることがほとんどです。
毅然とした態度で手抜き工事の是正を求めて下さい。
毅然とした態度を取らないとその後も手抜き工事が繰り返されることになりますので注意が必要です。
手抜き工事が是正されない場合には手抜き工事が違法で契約違反であることを理由として契約を解除することも可能です。